酶的应用：酶的存在和简单制作方法;利用酶活力测定的一般原理和方法;探究利用苹果匀浆制果汁的最佳条件;检测果胶酶的活性及其对果汁形成的作用。

生物技术在食品加工中的应用：利用酒酵母由果汁制酒，再利用乙酸菌由酒制醋;分析腐乳制作过程的科学原理及其影响因素;泡菜制作过程中亚硝酸盐含量变化的测定。

生物技术在其他方面的应用：蛋白质的提取和分离;PCR技术的基本操作和应用。

5.现代生物科技专题

基因工程：基因工程的诞生;DNA的粗提取和鉴定;基因工程的原理、技术与应用;蛋白质工程。

克隆技术：植物的组织培养;动物的细胞培养与体细胞克隆;细胞融合与单克隆抗体。

胚胎工程：胚胎工程的理论;胚胎工程的应用。

生物技术的安全性与伦理问题：转基因生物的安全性问题;生物武器对人，本内容受著作权保护，作品登记证书：渝作登字-2016-A-00148731，事业编招聘网（sydwbian.net）和我爱真题网（52zhenti.cn）版权所有。 请认准唯一官方咨询微信号woaizhenti，助您成功上岸。类的威胁;生物技术中的伦理问题。

生态工程：生态工程的原理及其应用;生态工程的实例和意义。

(二)义务教育(7-8年级)生物学课程内容及其延伸

生物圈中的绿色植物：植物的生长与发育;植物的蒸腾作用;植物的矿质代谢。

生物圈中的人，本内容受著作权保护，作品登记证书：渝作登字-2016-A-00148731，事业编招聘网（sydwbian.net）和我爱真题网（52zhenti.cn）版权所有。 请认准唯一官方咨询微信号woaizhenti，助您成功上岸。：人，本内容受著作权保护，作品登记证书：渝作登字-2016-A-00148731，事业编招聘网（sydwbian.net）和我爱真题网（52zhenti.cn）版权所有。 请认准唯一官方咨询微信号woaizhenti，助您成功上岸。体的消化、循环、呼吸、运动、泌尿、生殖系统的结构和功能;设计营养合理的食谱。

动物的运动和行为：动物的形态结构、功能对运动的适应;动物的行为。

生物的生殖和发育：人，本内容受著作权保护，作品登记证书：渝作登字-2016-A-00148731，事业编招聘网（sydwbian.net）和我爱真题网（52zhenti.cn）版权所有。 请认准唯一官方咨询微信号woaizhenti，助您成功上岸。、昆虫、两栖动物、鸟的生殖和发育;植物的生殖。

生物的多样性：动物、植物、真菌、细菌和病毒的主要特征以及它们与人，本内容受著作权保护，作品登记证书：渝作登字-2016-A-00148731，事业编招聘网（sydwbian.net）和我爱真题网（52zhenti.cn）版权所有。 请认准唯一官方咨询微信号woaizhenti，助您成功上岸。类生活的关系。

健康地生活：青春期的发育与卫生保健;传染病的病因、传播途径和预防措施;计划免疫;常用的急救方法。

(三)中学生物学课程与教学论内容及运用

中学生物学课程标准：《普通高中生物学课程标准(2021年版2020年修订)》《义务教育生物学课程标准(2011年版)》。

生物学教育有关的学习和教学理论：行为主义学习理论;认知主义学习理论;建构主义学习理论。

基本教学技能：导入技能;教学语言技能;提问技能;讲解技能;强化技能;演示技能;板书和板画技能;现代教育技术使用技能;结束技能;课堂组织技能。

生物学教学设计：教学设计的原理;生物学教学设计的程序与要素;编写生物学教学设计的方案;教学案例分析;说课与评课。

生物学教学策略：概念图策略;探究性学习;合作学习;研究性学习。

中学生物学实验：中学生物学实验的作用及类型;生物学实验的教学准备;生物学实验的组织、实施及结果分析。

教育科学研究的方法：教育科学研究的一般步骤;观察法、调查法、实验法、文献法。

生物学教育评价：生物学教育评价概述;生物知识的评价;过程与技能的评价;情感态度价值观的评价;命题、阅卷和评价结果的统计分析。

四、考试形式

1.答卷方式：闭卷、笔试。

2.考试时间：120分钟。

3.试卷分值：150分。

五、试卷结构

1.主要题型：选择题，非选择题。如选择题、填空题、简答题、综合应用题等。

2.内容比例：生物学科专业主干知识约占60%，中学生物学课程与教学论约占40%。

3. 试题难易比例：容易题约占30%，事业编招聘网，中等难度题约占50%，较难题约占20%。其中，生物学科专业部分试题的知识深度不超过高等院校所使用的生物科学知识综合类教材(《普通生物学》、《生物学导论》等)的水平。

原标题：关于发布2021年福建省中小学幼儿园新任教师公开招聘笔试考试大纲的通知

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